Hlavní informace
Podle zásad správné výživy v souladu s nejnovějšími poznatky medicíny by jídelní lístek všech, kdo se chtějí stravovat zdravě měl denně obsahovat:
 2 porce plnohodnotných bílkovin ( libové maso, sýry krájené, tvaroh či vejce – jen v případě, že není zvýšená hladina cholesterolu)
 5 porcí zeleniny nebo ovoce ( 1 porce= 100 g)
 1 zakysaný mléčný výrobek (jogurt, kefír,…)
 2x týdně ryby ( z toho 1x ryby mořské, tučnější)
 2x týdně luštěniny ( 1x polévku, 1x jako hlavní jídlo)
 na přípravu jídel používat rostlinné tuky – kvalitní oleje
 jako přílohy jsou nejvhodnější brambory, rýže, těstoviny z tvrdé pšenice, velmi kvalitní a biologicky cenné ( obsah vitamínů a minerálních látek) jsou jáhly, kroupy, pohanka, vločky
 ve stravě omezovat jednoduché cukry
 pitný režim – denně vypít nejméně 2 l vhodných tekutin. Je to především voda a dále nejrůznější čaje, stolní slabě mineralizující minerálky

Příklad jídelního lístku:
Pondělí
Snídaně: Sýr Lučína (50 g), celozrnný rohlík, 10 g flora , bílá káva
Svačina: Pomeranč
Oběd: Polévka květáková 
Vepřový plátek na žampionech, rýže natural, míchaný salát
Svačina: Activia
Večeře: Pomazánka z tuňáka, chléb, cibulka, kapie
Úterý
Snídaně: Ovesná kaše se skořicí ,čaj
Svačina: jablko
Oběd: Polévka hovězí se zeleninou a kapáním
Čočka, teplá šunka, okurka
Svačina: kefír
Večeře: Hovězí v mrkvi, brambory
Středa
Snídaně:Tvarohová rozhuda, chléb, Flora, bílá káva
Svačina: Hroznové víno (pomeranč, mandarinka)
Oběd: Polévka hrstková ( různé luštěniny a obiloviny, zelenina)
Kuře na česneku, bramborový knedlík, dušené zelí
Svačina: jogurtový nápoj, jablko
Večeře: pečená ryba (filé, Pangasius), bramborová kaše, kyselá okurka
Čtvrtek
Snídaně: Buchty s povidly a tvarohem, kakao
Svačina: čerstvé ovoce- jahody, jablko, kiwi, pomeranč…
Oběd: Polévka z jahel a zeleniny
Hovězí guláš se zeleninou- papriky, rajčata, kus-kus
Svačina: jogur
Svačina: kefír
Večeře: Špenát s vejcem, brambory ( v případě vysokého cholesterolu místo vejce maso)
Pátek
Snídaně: Sýr Eidam, chléb, Flora, bílá káva
Svačina: Ananas (jablko, hruška…)
Oběd: Polévka bramborová
Rizoto s masem a zeleninou sypané sýrem, jablkový kompot
Svačina: šunka, sojový rohlík, rajče (paprika…)
Večeře: Brambory s tvarohem, kyselé mléko
Sobota
Snídaně: Gervais, chléb, Flora, káva
Svačina: ovocný jogurt
Oběd: Polévka zeleninová s pohankou
Pečené kuře, bramborová kaše, zeleninový salát
Svačina: Ovoce
Večeře: Studené pečené maso (kuře od oběda), chléb, okurka
Neděle
Snídaně: Ovocný koláč, čaj s citronem
Svačina: Ovoce
Oběd: Polévka kuřecí s nudlemi
Šoulet, vepř. kotleta, zelný salát
Svačina: Jogurtový nápoj
Večeře: Obložený talíř (sýr, debrecínka, zelenina), chléb
Bílkovinná potravina k snídani: 50 g
Rostlinný tuk k snídani: 10 g
Maso: 100 g čistá váha, ryby 150 g
Přílohy: 200–250 g brambor, 4 plátky knedlíků (podle velikosti)
Zelenina: 200 g (dušená, či jinak tepelně zpracovaná) 
Je to rámcový jídelní lístek, kde nejsou využity sezónní potraviny – jiný jídelní lístek je letní, jiný zimní. 
Velikost porcí se řídí pohlavím strávníka, jeho energetickou potřebou a dalšími faktory. Nelze jednoznačně určit dávky vhodné pro všechny.
  Věra Stejskalová RNT

Další informace

Výzkum kongitivních funkcí

Letak Psychologie Normy small

Nová kniha s RS

Nova kniha

Časopis Roska

Casopis Roska c 4 2017

Aktivní Život s RS

aktivni zivot

Časopis NRZP "Mosty"

Mosty

Vydavatelství

Časopis v současnosti bude vydávat Unie Roska v ČR jen v elektronické podobě, proto  již nelze objednat předplatné.

Kromě Časopisu Roska nabízíí Unie Roska mnoho dalších aktuálních publikknihy.jpgací nejen ze své vydavatelské činnosti.

 





Objednat...

Naši partneři

    • arigo
    • bariery
    • baxter
    • bayer
    • best
    • biogen-idec
    • car-club
    • ceros
    • cofi
    • dma
    • domov-svateho-josefa
    • easysoftware
    • ereska-aktivne
    • gsk
    • healthcare-institute
    • healthcare-institute2
    • impuls
    • ketodiet
    • knowhow-club
    • merck
    • meyra
    • ministerstvo-zdravotnictvi
    • mpsv
    • nadace-sirius2
    • neziskovky-cz
    • nfoz
    • novartis
    • nros
    • nrzp
    • obchodni-komora-svycarsko-cesko3
    • praha
    • prvni-krok2
    • repo-reck
    • sanofi
    • selvo
    • teva
    • urad-prace
    • vzp